Equipamento de emulsificação de líquido ultrassônico

Descrição:

Nano-emulsões podem ser usadas em inúmeras aplicações e diferentes indústrias. A farmácia e o fornecimento de medicamentos podem ser mencionados como um dos campos mais importantes onde as nanoemulsões são utilizadas como nano-portadores que tratam uma grande variedade de doenças. Antibióticos, anticonvulsivos e anti-hipertensivos são aquelas drogas recentes solubilizadas em nano-emulsões.

Além disso, a aplicação de nanoemulsões em ciência e tecnologia alimentar e nutricional é um campo sobre o qual os pesquisadores estão trabalhando para produzir produtos alimentares confiáveis, saudáveis e mais seguros. A tecnologia de nanoemulsão é particularmente utilizada em encapsulamento e processamento de alimentos, processos de armazenamento e proteções, bem como sistemas de entrega para muitos compostos lipofílicos bioativos. O desempenho e a eficiência dessas nanoemulsões têm sido considerados tão consideráveis quanto aquelas emulsões convencionais e evitam a degradação dos alimentos e aumentam a biodisponibilidade.

As nanoemulsões também têm sido cada vez mais empregadas em cosméticos, especialmente para entrega de cosméticos controlados e ingredientes ativos para determinadas camadas de pele. Eles geralmente são termodinamicamente estáveis, transparentes e fornecem proteção contra hidrólise e oxidação. Devido ao tamanho muito pequeno de gotículas e sua alta área de superfície, as nanoemulsões têm um efeito bioativo considerável que permite uma penetração rápida e eficiente na pele. Nanoemulsões cosméticas não costumam apresentar sedimentação, coalescência ou floculação sendo comumente relatadas para essas macroemulsões . Essas nanoemulsões usadas em cosméticos geralmente requerem baixa energia e baixa quantidade de surfactante em comparação com a microemulsão.

Água e óleo, como dois fluidos com muitas aplicações, têm propriedades exclusivas cada. Maior temperatura de vaporização, lubrificação e durabilidade no óleo e menor viscosidade, compatibilidade da natureza e disponibilidade na água são algumas das razões que ampliam o uso desses fluidos. Existem muitas indústrias onde a água e o petróleo são usados simultaneamente; no entanto, produzir nano-emulsões ou miniemulsões (ou seja, emulsões comumente com a faixa de tamanho de gotícula de 50-500 nm , constituída de alguns fluidos imiscíveis com propriedades estáveis) ainda é um campo desafiador em muitas indústrias . Para produzir nano-emulsões homogêneas, foram desenvolvidos diferentes processos, por exemplo, redução da concentração de fase de óleo, utilização de materiais ativos superficiais (surfactantes), agitação de alta velocidade, aplicação de alta pressão e técnica de processamento ultrassônico. Nosso objetivo é focar no último método, ou seja, técnica de processamento ultrassônico.

Alguns pesquisadores prepararam sua nanoemulsão pelo método de emulsificação ultrassônica e a usaram para polimerização, encapsulamento ou cristalização. Algumas outras pesquisas utilizaram a emulsificação nas indústrias alimentícia, farmacêutica e cosmética, biodiesel, atomização e lavagem. O método de emulsificação tem sido recentemente empregado como um dos métodos mais eficazes e eficientes para preparar nano-emulsões homogêneas. um transdutor ultrassônico (ou seja, a parte principal de um sistema ultrassônico) tipicamente feito de cerâmica piezoelétrica aperta por um parafuso de aço entre uma parte de apoio (geralmente feita de um material de aço) e uma parte correspondente (geralmente feita de titânio ou liga de alumínio) é usada para produzir vibrações ultrassônicas. Em materiais líquidos ou semissólidos, o UPT gera um campo de cavitação acústica intensivo quebrando, por exemplo, interfaces líquidas/líquidas de gotículas de óleo, facilitando preparações de nanoemulsões com tamanho médio de diâmetro de gotícula muito pequena (MDDS) e muito mais duração de estabilidade.

Parâmetro:

Aplicação:

A phacoemulsificação tem sido aplicada em uma variedade de campos, e desempenha um papel único em cada campo.

Existem muitas aplicações de phacoemulsificação industrializadas. A emulsificação ultrassônica é uma das primeiras tecnologias utilizadas no processamento de alimentos. Por exemplo, refrigerantes, ketchup, maionese, geleia, leite artificial, alimentos para bebês, chocolate, óleo de salada, água de açúcar oleoso e outros alimentos mistos utilizados na indústria alimentícia foram testados e adotados em casa e no exterior, e melhoraram o efeito da qualidade do produto e da eficiência da produção, e a emulsificação da água-caroteno foi testada e usada com sucesso na produção.

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