Phacoemulsification desempenha seu papel único em vários campos

A phacoemulsificação refere-se a um processo no qual dois (ou mais de dois) líquidos imiscíveis são uniformemente misturados para formar um sistema de dispersão sob a ação de energia ultrassônica, e um líquido é uniformemente distribuído no outro líquido para formar uma emulsão. Em comparação com o processo e equipamentos gerais de emulsificação (como hélice, moinho coloide, homogeneizador, etc.), a emulsificação ultrassônica tem as características de alta qualidade de emulsificação, emulsificação estável, produto de emulsificação estável e baixa potência necessária.

A phacoemulsificação tem sido usada em muitos campos e desempenha um papel único em cada campo.

Existem muitas aplicações de phacoemulsificação industrializadas. A emulsificação ultrassônica é uma das primeiras tecnologias utilizadas no processamento de alimentos. Por exemplo, refrigerantes, ketchup, maionese, geleia, leite artificial, alimentos para bebês, chocolate, óleo de salada, água com açúcar de óleo e outros alimentos mistos utilizados na indústria alimentícia foram testados e usados em casa e no exterior, e conseguiram melhorar o efeito da qualidade do produto e da eficiência da produção, e a emulsificação de caroteno à base de água foi testada e usada com sucesso na produção.

O pó de casca de banana é pré-tratado pelo método de modificação física da dispersão ultrassônica combinado com o cozimento de alta pressão, e então o pó de casca de banana é enzimicamente hidrolisado com amilase. Foi utilizado um único teste de fator para estudar o efeito deste método de pré-tratamento na taxa de extração de fibras dietéticas solúveis na casca da banana e nas propriedades físicas e químicas da fibra dietética insolúvel na casca da banana. A capacidade de retenção de água da fibra alimentar insolúvel obtida pelo tratamento enzimá-nzimante aumentou em 5,05g/g, a capacidade de água combinada aumentou em 4,66g/g, a capacidade de retenção de óleo aumentou em 4,60g/g, e a propriedade de inchaço aumentou 0,4mL/g.

Na indústria farmacêutica e no setor da indústria de necessidades diárias, a emulsificação ultrassônica é frequentemente utilizada na fabricação de diversos produtos de emulsão, como medicamentos de emulsão, cosméticos e polimento de sapatos de couro. O produto de combustão emulsificada de petróleo (gasolina, diesel, etc.) e água ou carvão pulverizado também pode ser feito por emulsificação ultrassônica para melhorar o valor de combustão do combustível unitário.